Alimentos Funcionales
Los alimentos funcionales son una categoría única de alimentos que ejercen sobre la salud efectos que van más allá de los efectos nutricionales clásicos. Los alimentos funcionales puede tener efectos beneficiosos sobre la salud o en la prevención de enfermedades, tal y como han establecido los organismos reguladores de la UE y EE. UU. Los alimentos funcionales pueden ser herramientas valiosas en la lucha contra algunas nuevas epidemias mundiales, como el síndrome metabólico, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. El refuerzo de los alimentos tradicionales con ingredientes, micronutrientes o productos químicos naturales representa una opción válida para lograr los efectos beneficiosos deseados.
Cor.Con International está desarrollando actualmente dos nuevos alimentos funcionales cuyo objetivo es tratar los problemas relacionados con el síndrome metabólico y contribuir al mantenimiento de un buen estado de salud.
Nuestros innovadores alimentos funcionales están patentados, se han probado en estudios clínicos y han demostrado tener la capacidad de reducir el colesterol LDL en sangre y mejorar otros parámetros del síndrome metabólico. El efecto beneficioso deseado se obtiene cuando se consumen en la dieta habitual en sustitución de los alimentos tradicionales.
Pipeline
Materializar una idea y ponerla en el mercado requiere creatividad y un conjunto de procesos sencillos. Identificamos ingredientes activos seguros y los combinamos en una fórmula equilibrada según su especificidad y actividad para abordar las necesidades fisiológicas, normativas y del mercado (Diseño Racional y Formulación). Demostramos la eficacia y seguridad de nuestras formulaciones (Declaraciones y Seguridad) mediante investigaciones científicas (Estudios Clínicos). Recopilamos datos para proteger la propiedad intelectual innovadora (Patentes) y publicamos documentos científicos para la promoción de los productos (Publicación). Por último, lanzamos un producto listo para usar a través de canales identificados y empresas farmacéuticas que llevan el producto al mercado (Listo para Comercializar).
Alimentos con Quitosano
Chitosan, also named polyglucosamine, is a linear poly-aminosaccharide. It is obtained through chitin deacetylation, which is the structural element in the exoskeleton of crustaceans (such as crabs and shrimp) and cell walls of fungi.
In 2011 EFSA granted chitosan with the claim “Chitosan contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels”, with the health relationship “maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrations”.
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Alimentos con Nopal
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Alimentos con Quitosano
Chitosan, also named polyglucosamine, is a linear poly-aminosaccharide. It is obtained through chitin deacetylation, which is the structural element in the exoskeleton of crustaceans (such as crabs and shrimp) and cell walls of fungi.
In 2011 EFSA granted chitosan with the claim “Chitosan contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels”, with the health relationship “maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrations”.
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